Ein neues Jahr steht vor der Tür und ich wünsche allen Gästen, Freunden und Bekannten des Spaetzle Fritz ein Frohes neues und erfolgreiches Jahr, weiterhin schöne Reisen und viel Gesundheit. Ein neues Jahr bringt immer auch Veränderungen mit sich. Für mich bedeutet das, dass ich nach 42 Jahren harter Arbeit am 31.12.2025 in den Ruhestand gehe und das Spaetzle Fritz abgebe.

Rückblick: Mit einer Mischung aus Freude und Trauer, aber voller Stolz, blicke ich auf die 42 Jahre Spaetzle Fritz zurück. Zusammen mit meinem Mann Fritz haben wir mit teilweise harter Arbeit eine kleine Oase geschaffen. Anfangs diente der Ort als Treffpunkt für Lkw-Fahrer, die bei uns übernachten, duschen und essen konnten. Als wir uns hier niederließen, begann sich die Demokratie in Spanien zu festigen. Alles war im Aufbau begriffen, und die Verwaltungsformalitäten waren langwierig und mühsam. Es gab keine Autobahnen, alles lief über die N 340. Spaetzle Fritz wurde zu einem Treffpunkt für Lkw-Fahrer, die sich austauschen und sicher übernachten konnten. Damals gab es noch keine Navigationsgeräte und keine aktuellen Verkehrsinformationen. Man war auf die Informationen angewiesen, die man untereinander austauschte. Hier gab es eine funktionierende Telefonzelle, von der aus man nach Deutschland telefonieren konnte. Das war damals in Spanien noch ungewöhnlich. Und Handys gab es noch nicht. Hier und da gab es CB-Funkgeräte, das war alles.

Einige Lkw-Fahrer fuhren mit dem Wohnmobil in den Urlaub und übernachteten hier. So kam der Stellplatz mit Wohnmobilen in Kontakt. Die Nachricht verbreitete sich schnell, und ich kann mit Sicherheit sagen, dass wir der erste „Stellplatz” für Wohnmobile in Spanien waren. Wir wollten nie der größte oder modernste Stellplatz sein. Wir waren ein Ort der Begegnung und des geselligen Beisammenseins.

Das deutsche Essen, unsere berühmten Spätzle oder Schnitzel, waren hier sehr begehrt. Viele kamen gerade wegen des deutschen Essens und blieben dann über Nacht. Natürlich gab und gibt es auch regionale und internationale Gerichte. Unzählige Camper kamen mit ihren Problemen zu uns. Sei es eine Autopanne, eine Krankheit oder sogar ein Problem mit den Behörden. Hier wurde ihnen immer geholfen oder zumindest übersetzt. Es waren nicht immer einfache Zeiten. Manchmal reichte das Geld kaum aus, um alle Rechnungen und Lieferanten am Monatsende zu bezahlen.

Aber auch nach dem Tod meines Mannes Fritz im Jahr 2002 habe ich es immer geschafft, den Spaetzle Fritz zu erhalten und zu helfen, wo es nötig war. Ohne die Mitarbeit von Cristina wäre ich nicht da, wo ich heute bin. Dank ihrer Arbeit wurde das Spaetzle Fritz zu einem Treffpunkt, wuchs und wurde bekannter. Heute stehen Wohnmobile auf dem Parkplatz, die man sich vor Jahren nicht einmal vorstellen konnte. Groß und luxuriös. Und daneben steht ein Wohnmobil aus der Zeit, als wir uns hier niedergelassen haben. So soll es sein. Hier sind und waren alle gleich, alle sind willkommen und werden gleich behandelt.

Ich möchte mich bei allen Gästen bedanken, besonders bei denen, die uns seit Jahrzehnten die Treue halten. Ich danke den vielen Freunden, die uns weiterempfohlen haben. Besonders danken möchte ich auch für die zahlreichen Posts und Videos in den sozialen Medien, die uns schließlich zu der Bekanntheit verholfen haben, die wir heute haben. Mein aufrichtiger Dank und meine Anerkennung gilt allen Mitarbeitern und Angestellten, die ihr Bestes gegeben haben, um das Unmögliche möglich zu machen.

Wie geht es nun weiter? Ich werde bis März hier sein, um dem neuen Besitzer bei der Eingewöhnung zu helfen. Das Spaetzle Fritz hat einen neuen Besitzer, einen Schweizer mit italienischen Wurzeln. Er wird sich sicherlich später hier vorstellen. Das Spaetzle Fritz wird in „Tonis Spaetzle Fritz” umbenannt. Ich wünsche dem neuen Besitzer viel Erfolg bei seiner Arbeit. Ich hoffe von ganzem Herzen, dass er mit derselben Freundlichkeit und Aufmerksamkeit behandelt wird, mit der ich immer behandelt wurde. Das gesamte bekannte Personal wird weiterhin hier arbeiten. Cristina ist schon sehr früh in meine Fußstapfen getreten, und mit ihr wird immer ein Teil von mir hier bleiben. Wenn sich eine Tür schließt, öffnet sich immer eine andere. Für mich bedeutet dies den Beginn eines neuen Lebensabschnitts. Ich werde weiterhin nur wenige Kilometer vom Spaetzle Fritz entfernt wohnen und ihn sicher oft besuchen kommen. Für mich war das Spaetzle Fritz nie nur ein Restaurant. Es war unsere Leidenschaft, und ich habe mich mit ganzer Kraft dafür eingesetzt. Ich danke jedem einzelnen von euch, es war mir eine Freude.

RADA